江西菜肴为赣菜系，在中国广袤的地界中属于特色比较鲜明的一种，不仅咸香鲜辣，同时也注重原汁原味，即通过原料自身的鲜味相互渗透的烹调方法，辅以适当的调味料来突出主料本味。

周家富庶，一桌总共不过五人用餐的酒席，就上了十八道热菜八道凉菜，然后小洋妞儿又化身土包子吃得是不亦乐乎。不过，除了洋土包子以外，这次又多了个中国本土土包子，早已吃腻味了军粮的刘胖子管事也同样甩开腮帮子大嚼。