什么呢？”

“额...”张所没想到白松会这么问，挠了挠头，“放久了更纯了吗？”

“额...”白松一脸黑线，要这样的话酒精岂不是最香的：“在储存过程中，一部分乙醇受氧化变成乙醛，乙醛进一步氧化生成醋酸，醋酸进一步与乙醇生成醋酸乙酯，也就是乙酸乙酯。乙酸乙酯是有香气的，一些勾兑酒里就会放一些这个，闻着香。当然，好酒里面不仅仅会生成乙酸乙酯，还有其他的分子量更高的酯类，很香。而香蕉水