这次酒楼重新开业之后，这酒楼的菜的名字有了新的变化，如，长寿面，宣传就是，这酒楼出的，才是正宗的长寿面，所以，无论是哪个富贵家族中的老人过寿，都必须从这酒楼里面请厨师，还要使用这酒楼里的专门的菜肴，虽然，是在这过寿的人家中做的，可，还是算酒楼的生意，而且，这部分的收入比在酒楼里面卖，还要来的贵，可人们就要这个正宗。

什么叫正宗，本来，就是杨家传出来的，然后，先入皇宫，后入勋贵家族。