想你也知道，我们中餐厅对牛肉等级的要求并不严格。”

他说的确实没错，牛肉等级对与中餐厅来说，确实没有太大的意义。只要有人吃，中餐厅甚至可以做牛杂。而且樊氏中餐厅主要做的不是牛排，而是各种中国的牛肉菜式，是不是什么雪花肉根本不重要。重要的是厨师的手艺。当然，如果是高档餐厅，还是很追求好食材的。

但樊氏中餐厅还没到那个分上。

“当然，我们会按照不同等级的牛肉设定价格。如果