本来书杰是决定从除夕到初五，豆腐坊关门休息六日的。谁知道那些大主顾呼声很高，要求千万别断档，竟然主动联合提出在这六日里以平日三倍的价钱继续预定豆腐脑和豆浆。

有人无意中发现，米雪豆浆解酒特别好用，而且醒酒后头不疼、胃也舒服。

大过年的，那些高门大户来来往往的每日都有宴席，酒自然少不了，那么，能够舒舒服服解酒的米雪豆浆自然更不能少了。

而且日日大鱼大肉的，也需要小葱拌豆