印度有一道大杂烩美食被称为咖喱火锅，就是将各种食材煮熟后全部加入咖喱汤内再煮一遍，等到咖喱入味后再把菜盛出来手抓着吃。

实际上这道“咖喱火锅”并不能称之为火锅，它并没有一直用火加热，但在印度人的眼中他们吃的就是火锅，在吃的时候都是等到这道菜不再烫之后再用手抓着吃。

不少上层的印度人还会吃英国式样的暖锅，先用勺子把煮熟的食材捞出来放盘子里，然后再用手抓着吃。

但这还是火