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盒装加上散装，卖了六十多两银子，利润就有四十两左右。

利润主要来自于盒装。

老顾客们主要是买散装。比如德胜楼，一口气买了一百斤各色糕点，花不了多少钱，都送给酒楼的客户们。

其他酒楼，基本上也是散装。

就连货栈那边的商户也有很多凑热闹，买了散装糕点回去发给伙计们当员工福利。

刘珩凑在叶慈身边，“一天四十两的利润，一个月岂不是上千两，一年