普通草民根本吃不起。 上等人,不吃猪肉,还有个骚味很重的问题,口感很差。 羊则不同,早在周朝以前,北方民族就掌握了骟羊的技术。在公羊很小的时候,就割上那么一刀,彻底解决了羊肉的膻腥问题。 可是,猪肉则不同。首先,母猪肉,皮粗肉厚,蒸不熟,煮不烂,咬不动,根本没办法吃。 虽然蜀国到处都有公猪,可是,几乎没人知道,阉割小公猪的技术。 所以,带有浓厚膻腥