是鹿肉，另一盘野味比较重，应该是附近出产的一种野生动物。

还有两个大盘，一盘是红烧鱼，肯定是他们刚刚从河中捕获的，还有一盘是蔬菜。

红烧鱼腥味太重，洪承畴尝过一口后，便不再下箸，蔬菜的叶片特别大，洪承畴从来都没见过这种植物，有一股涩涩的味道，还好能够入口。

两个小盘中，一盘是弱红色肉食，洪承畴尝了口，嫩滑滑的，不精不肥，像是猪鼻孔，但这儿根本没有猪，洪承畴估计是鹿唇；