如同臂指，腊肉被他切成了薄薄的一片片，几近于透明，鱼干则是切成了指甲大小的一块块，腊肉与鱼干装成一个拼盘，撒上一点姜丝和蒜泥放在锅里蒸熟。苏铭把水煮开，再把洗干净的马齿苋以及肉片、皮蛋放下去，等水沸腾之后把汤腾出来，一锅清淡的生滚汤便已经做好，苏铭再把四个鸡蛋打在盘子里用筷子拌匀，把切好的韭菜炒熟之后再把鸡蛋倒下去，用铲翻腾几下，等蛋逐渐变黄之后加入一把盐，一份简单的韭菜炒蛋就已经完成了。