观看完了舞蹈，云家的院子里彩灯高悬，厨子见大家已经′了，就从巨大的笼屉里取出一碗碗清水一样的汤水，让仆役给每位宾客送过去，装汤的碗都是白瓷，透过汤水可以看见碗底的那朵牡丹花，一只同样精美的汤匙放在小碟子上，闲的富丽堂皇。

喝汤之前仆役会要求宾客漱口，在别的场合这样做非常的失礼，但是在云家没有人感到奇怪，在云家吃饭的规矩多，等宾客们用清水漱了口，每人面前就多了一套精致的牡丹小碗和汤