出来，切丝就成。能吃一冬天，吃剩下的来年春天咱们再将这入了盐味的萝卜切丝晒干卤过后做成卤咸菜，这卤咸菜大嫂也吃过的。”陈氏耐心地解释道，随后她又将萝卜的叶子也洗净甩干放进盐水里，腌制之后可多存放些时日，也是冬日里的一道腌菜。

卤咸菜是农家四季菜桌上必备的，这卤菜盐味重十分下饭，蓝怡从二婶这里拿了些回去，用水泡过几遍后用来炒鸡蛋，别有一番滋味。

“那我可要多腌点萝卜，卤咸菜的滋味