，有农村亲戚想长久做，也有城里的过度一段时间。

唯一有点难度的就是招厨师了，饭店要想好好经营，还是全职的厨师更靠谱。

阎解成一般都是选的都是两类人，一种就是年纪大一点的，刚退休和提前退休的，虽然体力和精力没有那么好，但是只掌勺，饭店味道还是有保障的。

-种就是年轻人，阎解成选一些基本功扎实的，平常可以多干一些体力活，边工作着，边学习，培养自己的厨师，还是年轻人更有价值