成还真没有吃过。

据吃过的三大爷评价，傻柱做的菜是他吃过第二好吃的，第一好吃的是傻柱他爹何大清。

三大爷说的当然不可考，三大爷阎埠贵毕竟是阎老西，不舍得吃饭店，吃过的好东西比较少。

真正的大厨也不会选择进入工厂工作，待遇方面就相差很多，工厂炊事员的天花板就是五级，不能再高了。

四九城还有很多的国营饭店和公私合营的大厨，才是真正的高手，这些单位的福利待遇也更高