肉等食材也可以通过刺身的方式来料理; 清蒸,常用烹饪方法之一,不过相比西方,这种手法在中华更加流行。具体操作是将预处理好的新鲜食材,配上佐料及辅料直接放于锅中,将锅盖盖好蒸熟即可。使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养物质,因而被公认为是最健康的烹饪方法; 油炸,将食物放入食用油中加热…… …… 这里,应该是一个厨房,当然,