两家，一家是东海糜氏出产的食盐，另一家则是广陵的广陵侯府出产的食盐。

两家在南方三州市场的份额，超过九成。

可两家都与徐州州府有重要联系，袁术担心徐州插手淮南事，对于我徐州的船只异常针对，这食盐的转运，自是便不顺利。”

对于糜氏和曹昂两家几乎独占南方食盐市场之事，曹昂倒是理解。

晒盐比煮盐的成本要小很多，再加上两家都掌握了食盐的多重过滤技术，品质也远超各家。