实际上这么一道料理的制作，还是很简单的，远没有赵扶余制作的过程这么看起来复杂。

他是一方面要教学，一方面是从零开始。

真正的料理制作准备，其实一般提前一天到半天开始的话，那么可以说他上灶台以后，就可以直接开始这最后一步，其余的工作都可以提前备好。

当然蔬菜之类的辅料还是新鲜一些更好。

但是比如干货泡发，烧制，比如天空番茄