硝石溶于水，会吸收大量热量，这就是硝石制冰的原理。多亏了以前看小说的经历，李斯特懂得不少类似的常识。

而且他还知道硝石是可以反复利用的。

“硝石是一种神奇的物质，它可以溶于水中，然后让水变得非常寒冷，直到冻结。”李斯特指挥男仆将白色粉末倒进水盆里。

然后就看到粉末渐渐融化。

汤姆将手指伸进水中，惊讶的大叫：“老爷、老爷，水、水真的变凉了，好凉啊！”