中日文化在很多程度上，呈现截然相反的态势。

首先是大家耳熟能详的饮食文化，日本更好冷食生食。这点陆仁也是无论如何习惯不了。

人生在世，活得不就是一口热乎饭。凉菜冷食同样是中华饮食文化的一部分，但终究不是主流菜系。

就好比神州人办喜事吃席先上凉菜，吃上几口再上主菜正餐。潜意识中就觉得凉菜不能算正餐。谁办酒席全程只上凉菜，那绝对