鱼被破腹刮鳞后，在身上纵横相交的划上多条口子，放至铁板上被煎至两面焦黄，撒上作料后再放上火堆上烤。

这样烤出来的鱼，不仅香味四溢，还外焦里嫩，皮脆多汁真是美味极了。

就连一向不重口欲的阎难忧都难得吃撑了。

“原来九儿特意让人准备的铁板还有这种用途，鱼这般做出来还真的比清炖红烧的好吃。”

七八条好几斤重的大鱼呢，就被他们这几人吃了个干干净净。可见这种做