盐、野鸡蛋的蛋清，野蒜泥，还有茯苓粉在鱼肉泥里面，拿了两双竹筷，和花一人压着一口陶盆，顺着一个方向用力搅拌鱼肉泥，直到鱼肉上劲。

“小青，你去烧鱼肠，我来挤鱼丸。”

“好，我再炖点骨头汤，等会儿煮鱼丸。”

花把陶盆端到灶台上，左手抓起一团肉泥，握拳一挤，鱼肉泥从虎口挤出一个小鱼丸子，右手用木勺接住，放入盛了清水的陶盆里，浸泡一会儿再煮。

尧小青把鱼肠和鱼肝切