每一锅的蒸酒时间大约两个时辰，所以理论上，每套蒸酒设备每天可以蒸六锅，但换料加水等环节也是需要时间的，所以，每套每天大约蒸五锅，也就是五百斤料，也就是出酒一百三十斤左右，也就是正常的情况下，瓦缸寨可以每天出醉仙酒五百多斤。

一缸一缸的醉仙酒，那就是一锭一锭的银子。

“余总管，酒瓶什么时候可以到货？”交货给如意货栈的醉仙酒，都是用二斤或五斤的酒埕装的，那种土不拉鸡的黑色陶