头，但是猪蹄冻应该和猪头冻差不多，我做的时候用猪蹄肉代替猪头肉。”

范老他们听到卢筱筱的话后就去拿了筷子，然后开始品尝猪头冻。

“筱丫头，做猪头冻这人的手艺可以啊，虽然这不是我吃过最好吃的猪头冻，不过也能在我吃过的猪头冻里排上前三的位置。”范老吃完一块猪头冻后朝着卢筱筱道。

谢工头他们三人听到范老的话后连连点头道“范老说的对，这猪头冻做的是真不错，你完全可以去向做这个