水中加工、提炼出来的油。

酒楼的剩菜、剩饭等垃圾，以及下水道有多脏，大家都有目共睹，可想而知，从他们中提炼出的地沟油，有多不卫生，多不安全，

如果让这类地沟油上了餐桌，对国人的健康会造成严重危害。很多地沟油中，含有超量的砷、铅等元素，还有大量的细菌、真菌，

人吃了后，会出现消化不良，失眠，头晕，腹泻等症状，地沟油中的黄曲霉素，苯并芘等元素，还可能会致癌。

随