第一批可可种子似乎是由传教士带到西班牙的。

可能是方济会的神父奥尔梅多，或者更有可能是科特斯探险队中的西多会教父杰罗尼莫·阿奎莱拉。

返回欧洲后，阿奎莱拉优先送了一点宝贝种子给阿拉贡的彼德拉修道院的唐·安东尼奥·德·阿尔瓦罗。

1524年，这座修道院实际上成为欧洲第一个制作热巧克力的地方。

僧侣们突然间成为这种饮料的热情拥趸，争相传授着配方。