用炭烤出来的米粉，比烤箱米粉会多一些炭香味，但不是吃烧烤单独为了考米粉而点燃烤架，云苏是不会做这么麻烦的事情的。

她把半熟米粉煮熟以后，放在凉水中过凉。

之后捞出部分米粉放进烤盘里，在米粉中倒入少量的油，油和米粉搅拌均匀。

让油包裹住每根米粉以后，把装有米粉的烤盘放进烤箱中。

烤箱会烤干米粉中的水分，所以不用特意擦干米粉表面的水分。

在米粉