火锅最重要的就是火锅底料和蘸料，技术含量不高，不需要控制火候。

烧烤相对火锅需要一些技术，但也只需要把食物烤熟，稍微控制一下火候，只要不烤糊，最后的蘸水好吃，就是合格的烧烤。

所以把烤肉和烤蔬菜的任务，交给欧阳家瑞和李海，云苏非常放心。

云苏拿出十颗鸡蛋，蛋白和蛋黄全部捣碎，放在空碗中。

她又切了很多蒜末，一些葱花，香菜等配料分别放到空碗中。