西韩岭、红石崖的淡水鱼蟹哪怕是在沿海地区的民众都羡慕，味道鲜美，在加上赵新宇独创的烹饪方法，哪怕是现在无忧食府的食客都喜欢点一道价格不贵的淡水鱼蟹。

罗布泊因为气候的关系，昼夜温差极大，这让鱼蟹的味道更是提升了一个档次，原本人们已经觉得罗布泊的淡水鱼蟹味道已经无与伦比，可红石崖的人别出心裁拦截冰川融水养殖了鱼蟹，养殖出来的冷水鱼蟹味道更美。

到现在红石崖的冷水鱼蟹也只有