江于力先先将油皮里的所有材料倒入盆子内用筷子搅拌成面絮状后下手揉成团然后我们把揉好的面团装进保鲜袋送入冰箱冷藏松弛二十分钟。黄雨雪接着把油酥所有材料也混合成团装进保鲜袋送入冰箱冷藏松弛二十分钟。江于力等二十分钟后取出油皮面团把它放在揉面板上稍微再揉几下你会发现松弛后的油皮面团很轻易的就能揉光滑。然后我们将松弛好的油皮面团和油酥面团各自分成十等份盖上保鲜膜松弛五分钟后取一个油皮面团将它稍微擀