以要反复用砸冷水的方式，把肉中的血沫和异味砸出来，这样做出来的肉松才不会有异味。

等锅里的水变成清水，林旭往锅里加入一些芹菜胡萝卜，用蔬菜去除肉的异味。

庄一舟笑着说道：

“墩墩吃的比人吃的标准高多了啊。”

林旭盖上锅盖，继续摆弄鸡胸肉：

“它不能吃调料，只能这样操作。”

收拾完，他把鸡胸肉收拾干净焯一下水，放在清水中小火煮制。