让整个拍摄过程显得那么冷清。

林旭根据正切的鸡肉对沉佳悦举例道：

“斜刀都是刀刃稍稍有些倾斜，刃口和桉板的夹角大于四十五度，用的还是直刀法，不过要稍稍倾斜而已。”

说话的时候，他在鸡肉上麻利的打了个几个斜口花刀。

这种花刀一般会用在做腰花用的麦穗花刀等食材上，刀口稍斜，能让做出来的花纹更漂亮美观。

解释完斜刀，他又说了一下坡刀：

“坡刀就