晾坯等一系列流程，才能正式放入烤炉进行烤制。

这些步骤中，光晾坯这一步就得四五个小时，这还是有专业晾房的前提下，要是没有晾房，需要的时间会更久一些。

为了防止明早耽误时间，林旭把一块红酥鸡吃下去后，给车仔发了条消息

“联系老黄，让他明早送十只90天左右的黑棕鹅，最好是拔毛未开膛那种，我要做广式烧鹅。”

北方不怎么吃烧鹅，大部分饭店里的大鹅要么做卤鹅，要么做成