单用蟹黄容易腻，所以他又往里面加了一些中和蟹黄的蟹粉和增加口感的蟹膏。

把蟹黄、蟹粉、蟹膏全都剁碎，里面加入一点点干淀粉，搅拌成略微粘稠的浆湖状，别说，这跟蛋黄还真有几分相似。

“师弟你这是做啥呢？”

谢保民发现挂面要出锅了，但师弟却不见了踪影，便出来寻找，发现林旭在小厨房里忙活着。

“我觉得清汤挂面有点寡澹了，所以打算加个荷包蛋。”

荷包蛋？