，最烦的就是里面的料渣和花椒之类的香料了，每次都要挑半天。

今天终于不用理会这些了。

感觉能多吃一碗饭。

料渣打干净后。

锅里的汤处于将滚不滚的状态。

高大爷往锅里加了点白糖，调一下锅里的复合型味道，然后把腌好的肉片端过来，开始往锅里下肉。

“下肉时候锅里的汤不能烧开，不然这些肉片容易脱浆，口感会差很多。”

他一边说着，一边抓着