，入口嫩弹如同奶酪，余味酸甜。”

“第二道是鱼汤，熬汤的深海鱼选自C1虫洞点今年食材榜单的前三名的不同鱼类，去肉去头，仅留骨刺，手工捶磨成粉后加上紫荆花餐厅特制密料熬制而成，鲜香顺滑，具有美容养颜的功效。”

“第三道菜选自本餐厅的常驻菜单，名为雪虾羹，几乎任何一名尝过雪虾羹的回头客都会再次点这道菜，口味香甜，常吃不腻，作为正餐前的一道菜，用来清新味蕾再合适不过。”

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