火凤凰新区分店的开业，并没有影响到老店这里的生意，这边生意一如既往的好。

原本这边的厨师大壮，被调到了新区店那边掌厨，而苏筱萌的父亲苏长青，则主管这边的后厨。

辣鼎天火锅店最一开始，就是苏长青从小火锅店经营起来的，对于掌厨这方面，本身就有经验。

再加上火锅底料的配方是方林早就配置好的，只需要按部就班炒制，再担当起厨师长的指责，督导其他几个副厨正常工作就好。