系就选择一道菜而已。

譬如川菜的水煮肉片、苏菜的狮子头、浙菜的东坡肉、粤菜的白斩鸡、鲁菜的拔丝山药、淮扬菜的大煮干丝、东北菜地三鲜、闽菜的野苋菜。

所用的主食自然是大名鼎鼎的扬州炒饭了喽，宫廷炒饭可不同于街边大排档，尚膳监的御厨们做出来的味道绝对对得起自己的名头。

每道菜盛放在一个小碗里，四荤四素，供计八个碗，在每人面前都是如此，这样可以避免吃到别人的口水菜，虽不如盘