食堂归张主任管理，没有正经的大师傅，两女一男，男的名叫唐三两，负责搬搬抬抬干一些力气活。

年轻一点的女工叫田腊梅，性格强势，说话声音也很大，看着白水胭的眼神带着挑剔。

另一名女工叫陈来燕，张主任说话的时候，满脸笑呵呵的，等张主任一走，就忍不住抱怨：“这一届学生比上一届还要多，咱们本来就干不过来，只送来一个人哪够啊，看看这单薄细伶的小身板看着也不像