苏离把切好的鱼片上浆腌制，用鱼头鱼骨熬汤。

熬好的鱼汤过滤两遍确定里面没有一丝杂质，然后重新煮沸，把鱼片放入锅中。

经过两分钟的熬煮后，放入葱丝，盐，调味，最后盛入汤碗之中。

极其简单的制作工序，鱼汤鲜甜的味道飘散在空气中。

在做鱼汤的同时，苏离也另外起了灶台，开始在高汤中挤压牛肉丸。