东汉末年的主食主要包括粟、黍、麦，稻米。

豆类：如大豆、小豆等，可提供蛋白质。

这些主食的特点，谷物易于储存和加工，能提供丰富的能量。

稻米：口感较好，是南方人民的重要食物。

豆类：富含蛋白质和营养。

稷：适应性强，在一些地区广泛种植。

稷也是一种重要的粮食作