正闭着眼睛闻着香味分辨调味料的朱加德瞟了儿子一眼，问道：“呵呵，你闻的出来放了哪些调味料吗？”

厨师不仅要有一条好舌头，也要有一个好鼻子，虽说不能与调香师比，可大致放了什么调料还是能闻得出的，毕竟天天跟调味料打交道。

当然，闻得出、尝得出用了哪些调味料，并不等于能做出这道菜，毕竟调味料的用量，投料的时间等才是秘方的关键。

朱