弱，但却很抗冻，经过霜雪冻过后，下锅就会变得软软的，口感非常好。

然而一旦到了夏天，这些蔬菜虽然长势迅猛，却不怎么好吃，味道柴柴的，一点香甜的口感都没有。所以农家在冷天吃的是小白菜小青菜一类的蔬菜，天气变暖后，便是辣椒茄子豆角，每个季节都有蔬菜可吃，而不像有些人认为的，一到冬日就吃不到新鲜蔬菜。

虞清欢用热水把林婶送来的肉焯过后，放进小罐子里，又放了很多