为磨更多的粉出来。

腊月十一这天，杜巧娘从房中抱出一个大坛子，笑着对喜月说：“今个我们来做云片糕。”

里面放的是炒熟后磨成粉的糯米大米粉，放置将近三个月。

这一步叫陈化。

做成的糕吃着更松软爽口。

喜月一笑：“娘这是把杜家做糕的秘传之法都告诉我了啊。”

“少贫嘴，快来