“当时好像用上了盐、白酒、草木灰、生石灰、碱、红茶、稻壳。”

宋允棠一边细数着，一边将庄子上现有的材料收集到了小院中。

除了红茶，其余的都有。

之前修缮小院用上了生石灰，院子旁边的石灰水槽还干在那里呢。

前世制作皮蛋使用红茶最主要的目的是红茶中的茶单宁能帮助蛋白凝固，而茶单宁并不仅仅是红茶的专属，所有茶叶中都是