有点馋：“我小时候吃过，你这么一说，我也想起来了。”

谭文磊：“是吧？你家的菜好，做成酸菜估计也好吃。”

卿孟祝：“怎么做？”

谭文磊比划着说道：“你挑梗比较粗的空心菜割下来，回家后摘掉叶子，在开水中烫几秒——千万别烫软了，然后捞起来，放到没有油的盆里，倒上淘米水，全部泡上。”

谭文磊：“要是菜秆浮起来，你就用