比如北汉，太祖皇帝从中山起兵自立，中山郡就有很多老贵族。

又或者多次迁移权贵，也得将他们转到了茂陵，而不是长居洛阳。

洛阳的贵人多，但多是官员，他们忙于公务，不怎么研究吃的。

所以这大汉美食汇聚之处，一个是在茂陵，一个就是在中山。

就像是沪上跟京城一样。

裴子安才会有这样的感慨。