是没停下：“很快，弄好我就去睡了。”

姜片切好，再把之前剥好的蒜和晾干的红色小米椒都剁碎。

蒜蓉辣酱的做法其实是挺简单的，冷锅倒入猪油，加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味，倒入备好的辣椒末，翻炒均匀后再小火慢炒3分钟。

然后将其他配料加进去：白糖、盐、酱油。

搅拌均匀后接着再煮几分钟就可以出锅了。