把煮熟的冬瓜和菠萝肉用刀背剁成蓉，待用。

刚才的菠萝汁也是有用的，加了麦芽糖熬，融化了再加入剁好的冬瓜蓉和菠萝蓉，一直小火熬到收汁变得粘稠，并且馅料变成金黄，没有多余的水分。

接着骆西又开始制作酥皮，这个比较复杂。

宋禹年看着他的小妻子有条不紊的在操作台上忙活，不由就想起当初这小东西对他说的话来——我长得好看，你带出去绝对不会丢面子