把浓稠的熟牛奶液放进烤箱中小火烘烤。

要很小很小的火，要不然容易烤糊。

最后从烤箱中出来的牛奶液要成为奶浆浓度或者更干一点儿的，可以稍微有点湿意但是不能烤糊。

晾干后，在研磨成粉，过滤成颗粒状，就得到初步的奶粉。

若是晾干后不是奶块，还得再小火烘烤。

另外一种办法不怕糊，简单粗暴。