类似于朝鲜族的冷面，劲道的面条开水煮熟之后用凉开水冰一会，接着里面加上早上新鲜卤制的牛肉汤汁，上面还卧着一颗完美的荷包蛋，几大片入味的牛肉，一点苹果条，一大勺花生米再加上一点芫荽，最后撒上厨房里新鲜腌制出来的小菜，呲溜，一口下去，让因为炎热而不愿意吃饭的几人胃口大开，不用多长时间，面前的一大碗就吃得干干净净。

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